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1、增强免疫力
一些大健康食品中含有的营养成分，如蛋白质、维生素（如维生素 C、维生素 D 等）、矿物质（如锌、铁、硒等）以及生物活性物质（如多糖、黄酮类等），能够刺激和调节人体免疫系统的细胞活性，增强免疫细胞的数量和功能，使人体更有效地抵御外界病菌、病毒的入侵。
2、节肠道菌群
大健康食品中的益生菌、益生元等成分可以促进有益菌的生长和繁殖，抑制有害菌的生长，从而维持肠道菌群的平衡。
3、改善心血管健康
一些大健康食品中的成分能够降低血液中的胆固醇、甘油三酯等脂质成分，减少动脉粥样硬化的发生风险。例如，燕麦中的 β- 葡聚糖、鱼油中的 ω-3 脂肪酸等，都具有降低血脂的作用。
4、抗氧化
大健康食品中的抗氧化物质，如维生素 C、维生素 E、类胡萝卜素、花青素、茶多酚等，能够清除自由基，减少氧化损伤，保护细胞的正常功能。
5、改善睡眠
一些大健康食品中含有能够调节神经系统功能、促进睡眠的成分。
6、补充营养
大健康食品可以提供人体所需的各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，满足人体正常的生理功能和代谢需求。
7、控制体重
一些大健康食品富含膳食纤维，膳食纤维在胃中吸水膨胀，能够增加饱腹感，减少食欲，从而帮助控制热量摄入；某些食物中的成分可以提高人体的新陈代谢率，增加能量消耗，有助于减肥。

大健康食品通常是指那些具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的，对人体健康有益的食品，包括功能性食品、保健食品和特殊医学配方食品等。
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